新冠苗头又起?李兰娟:一定要强化食品溯源!溯源系统为食品护航
〖壹〗、在此背景下 ，李兰娟院士强调 ，一定要强化食品溯源。她指出，批发市场人流量大 ，物品和人员来源广泛 ，容易带来和传播病毒 。由于近来尚不清楚到底是市场里的食品还是经过市场的人是传染源，因此需要对市场里的人和食品全部进行溯源 。对于人的溯源工作已经做得相对较好，但对于物品的溯源则需要进一步强化。
〖贰〗 、对于北京连续出现新增新冠确诊病例 ，新发地市场封闭 ，李兰娟发声：“因为现在我们还不知道到底是市场里的食品是传染源，还是经过市场的人是传染源 ，所以要对市场里的人和食品全部进行溯源 。对于人的溯源我们已经做得很好了 ，所以对于物品的溯源我们需要强化一下 。
〖叁〗 、冷链食品溯源通过电子追溯码和追溯管理系统实现“来源可追、去向可查 ”，消费者可通过扫码查询生鲜产品的流通信息 ，确保购买安全。
新发地新冠病毒来源成谜,周边4.6万名居民将检测核酸
新发地新冠病毒来源尚未确定 ，但病毒基因测序初步判定与输入性有关，周边6万名居民将进行核酸检测是防控疫情扩散的必要措施。新发地市场关联病例情况6月13日北京新增确诊病例36例 ，阳性检测者1例；6月14日0时至7时新增确诊病例8例 ，均与新发地市场有活动史或间接暴露史 。
疫情发现和防控时机不同：武汉疫情初期，对于新冠病毒的认识和防控经验相对不足 ，导致疫情在初期有一定程度的扩散 。
上海复旦大学公共卫生学院教授傅华解读道 ，如果当地已不把感染尤其是无症状感染作为管控人群，且强调居家自我隔离，为了方便居民自我判断是否感染新冠病毒 ，尤其是出现类似感冒症状时 ，判断是否要到医院看病或者自我隔离不传染给其他人，比较好用抗原来检测 ，如果阳性 ，再到医院做核酸进行确诊。
重点人群与部位管控：聚焦聚集性活动相关人员 、天山区居民等高风险群体，实施严格隔离和健康监测 。病毒溯源与机理研究：已报请国家卫健委协调对确诊病例进行新冠病毒基因测序分析 ，以明确病毒来源及传播机理 ，为后续防控提供科学依据 。
三文鱼传染新冠病毒的想法
〖壹〗 、三文鱼本身不会传染新冠病毒，砧板上检测到病毒更可能是人员接触传播导致 ，近来无证据表明海鲜或鱼类会感染新冠病毒。
〖贰〗、关于“三文鱼 ”科学角度的传播风险：根据欧洲食品安全局研究 ，尚无证据表明食物是新冠病毒来源，且病毒通过食物传播的可能性极低 。三文鱼感染病毒的概率较低 ，案板检测阳性更可能与人员操作或环境污染有关 ，而非鱼类本身携带病毒 。
〖叁〗、近来没有证据表明三文鱼会传播新冠病毒，但考虑到多方面风险，暂时不吃为妥；长期来看 ，选取植物性饮食更为健康安全。以下从不同角度分析：三文鱼与新冠病毒传播的关联性检测情况：北京新发地市场从进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒 ，但这并不能直接证明三文鱼会传播病毒 。
〖肆〗 、生产加工环节污染：三文鱼捕捞 、加工、包装过程中可能接触受感染人员或污染环境，若管理措施不到位（如员工未严格遵守卫生规范） ，病毒可能残留于产品 。冷链运输污染：冷链虽能减缓病毒衰减 ，但若运输环节（如集装箱）被污染，病毒仍可能传播至产品。
〖伍〗 、病毒学家 、中国疾控中心首席艾滋病专家邵一鸣表示 ，三文鱼不可能感染新冠病毒 。鱼类作为脊椎动物 ，并不是新冠病毒的宿主 。近来哺乳动物是唯一已被科学证明了的新冠病毒宿主，例如人、狗 、猫等。行业影响：三文鱼“躺枪”并被大量下架 ，对于相关从业者而言 ，经济损失是巨大的。
疾控专家透露:天津新病例与厨师同事共用密闭吸烟室
〖壹〗 、天津新病例与厨师同事共用密闭吸烟室，初步判断为人传人 ，病毒与北京新发地市场相关病例序列完全相同 。具体分析如下：新增病例溯源情况：6月17日天津新增本土确诊病例为22岁天津康莱德酒店帮厨人员 。经病毒溯源 ，结合流行病学史和基因测序结果，初步判断为人传人。
